Culinary GEN3 พร้อมแล้ว! ปั้นนักปรุงมืออาชีพสู่อุตสาหกรรมอาหารไทย ปฐมนิเทศนักศึกษาวิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร

เมื่อวันที่ 19 มิถุนายน 2568 คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดกิจกรรมปฐมนิเทศนักศึกษาใหม่ ระดับปริญญาตรี ประจำปีการศึกษา 2569 หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประกอบอาหาร ณ อาคาร TE06 เพื่อเตรียมความพร้อมและแนะแนวการใช้ชีวิตในรั้วมหาวิทยาลัยแก่นักศึกษารุ่นที่ 3 (Culinary GEN3) ท่ามกลางบรรยากาศการต้อนรับอย่างอบอุ่น

กิจกรรมในช่วงเช้าได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี เป็นประธานกล่าวให้โอวาทและแนะแนวคิดการดำเนินชีวิตแก่นักศึกษาใหม่ จากนั้นในช่วงบ่ายเป็นการเตรียมความพร้อมด้านวิชาการ นำโดย รศ.ดร.ศุภสิทธิ์ คนใหญ่ รองผู้อำนวยการฝ่ายขับเคลื่อนยุทธศาสตร์และดิจิทัล สำนักบริการวิชาการ ในฐานะหน่วยงานกลางในการดูแลหลักสูตรนี้ ซึ่งท่านรองผู้อำนวยการฯ ได้กล่าวถึงระเบียบปฏิบัติในการเรียนพร้อมแนะนำแนวทางการใช้ชีวิตในรั้วมหาวิทยาลัยอย่างมีประสิทธิภาพ นอกเหนือจากนี้ยังมีกรรมการบริหารและอาจารย์ประจำหลักสูตร ประกอบไปด้วย รศ.ดร.ศุวรรณ ถาวรชินสมบัติ, อ.ดร.ภัณฑ์ เจริญศรี, ผศ.ดร.พีระพงษ์ วงษ์ทหาร และ อ.ดร.ขวัญฤดี วชิรัตนพงษ์เมธี ที่มาร่วมชี้แจงโครงสร้างหลักสูตร เกณฑ์การสำเร็จการศึกษา และการฝึกปฏิบัติงานจริง ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการเรียนสาขานี้อีกด้วย

นอกเหนือจากการให้ความรู้ด้านวิชาการแล้ว ยังมีกิจกรรมสานสัมพันธ์โดยรุ่นพี่ในสาขาวิชา ที่มาช่วยดูแลและแนะนำขั้นตอนการลงทะเบียนเรียนผ่านระบบออนไลน์ ปิดท้ายด้วยกิจกรรมนันทนาการจากสโมสรนักศึกษา และไฮไลต์ “การจับฉลากสายรหัส Culinary GEN3” เพื่อสร้างเครือข่ายความสัมพันธ์และมิตรภาพที่ดีระหว่างเพื่อนร่วมรุ่นและรุ่นพี่

ก้าวแรกของนักศึกษา Culinary GEN3 ในวันนี้ ถือเป็นการเริ่มต้นที่สำคัญ โดยสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประกอบอาหาร มุ่งมั่นที่จะบ่มเพาะบัณฑิตให้เปี่ยมไปด้วยทักษะทางวิชาชีพ ประสบการณ์จริง และคุณธรรม เพื่อออกไปขับเคลื่อนและพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไทยและระดับสากลต่อไปในอนาคต

ภาพ : คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

ข่าว : พฤมนต์ เธียรศรีเจริญ

ลิงค์สำรองการฟังวิทยุออนไลน์ FM101.MHZ