โก โฮลเซลล์ ในเครือเซ็นทรัล รีเทล ประชันฝีมือพนักงานบุตเชอร์ เฟ้นหาตัวแทนสู่เวทีนานาชาติ ต่อยอดอาชีพนักตัดแต่งที่ปังและดังได้
01 ก.ค. 2026
ในบรรดาฟันเฟืองที่ส่งแรงขับเคลื่อนให้ธุรกิจค้าส่งวัตถุดิบอาหารเติบโตนั้น ปฏิเสธไม่ได้ว่า “บุตเชอร์” หรือพนักงานตัดแต่งเนื้อสัตว์ใน แผนกเนื้อสัตว์ กำลังกลายเป็น ดาวรุ่ง ที่มีฝีมือการตัดแต่งเป็นอาวุธในการจัดการวัตถุดิบให้ผู้ประกอบการนำไปใช้ได้สะดวก ลดเวลา ลดแรงงาน และยังลดปริมาณของเหลือทิ้ง ถ้าฝีมือดี ยังครีเอทการตัดแต่งรูปแบบใหม่ๆ ให้เหมาะกับการปรุงในแต่ละรูปแบบ สร้างมูลค่าเพิ่มให้แผนกเนื้อสัตว์ดูโ
